燒味鮮無菜單餐廳

從這邊出發，搭車到板橋地院。

對我來說，做生意沒有什麼是穩定的，

只能努力再努力，不斷的努力維持好的菜色，好的服務，乾淨整潔的用餐環境，

讓常客定期來，讓新客人不會過門而不入。

有的常客剛好在人很多的時候來，他們會用開心的口氣跟我說，不錯耶，生意越來越好了。

有的客人是第一次來的，如果剛好在沒啥人的時候走進小店，難免覺得自己的眼光是否有問題，

吃了如果很滿意，就會用鼓勵的口氣說，菜色很好吃，加油，撐久了就是你們的。

算一算，在永元路的日子也超過700天了。

有時候小月來時，陰雨綿綿，生意普普時。

我們夫妻倆就會討論著，不然回南部去吧，做到何時就算了。

有時候生意爆好的，好像中永和人都迷上我們的料理時，

我們又會覺得，一定要好好在這邊經營，好好賺錢，看哪天能買一間屬於自己的小房子。

努力幫自己打氣，迎接每天不同的客人，轉眼八月又來了。

下車過斑馬線，那棟建築物就是今天要去的地方。

我們都習慣八點多就來，避免人擠人延宕辦正事。

又到了又簽約的日子，考量很久我們決定這回簽兩年。

事實上，房東剛開始，跟我們兩個說過，如果生意可以的話，要漲我們房租。

我說真的，小本生意難做，漲一兩千對我們多少都有影響。

加上這條街開店的人越來越多了，能繼續穩穩的經營，就不錯啦。

跟房東先生商量，是不是可以讓我們簽約三年，然後不要漲我們房租。

房東先生人也不錯，他說他回去考慮看看。

我覺得人生很難講，有時候我會幻想回先生的老家開一間小館子，

那麼以後回雲林就很近了，現在久久回鄉一次，來回八個多鐘頭，好折騰阿。

可是阿住中永和也好久了，住到有感情了，說離開也不容易。

何況已經又一群愛護我們的朋友，怎麼捨得說走就走呢。

隔天房東太太就跑來跟我們說，簽約兩年，一樣是算3萬就好。

可是第三年一定要讓他漲房租，不然就別租這邊呢。

我們聽了道也開心，第三年的事情不去想，人生那麼無常，

{重點是生意要能經營穩定，蒸蒸日上阿。}

也許很幸運的中到樂透彩，就要回南部開超級大間的餐廳，

只不過爭取了兩年的緩衝，我們還是覺得很好了。

過去吃過房客的虧，所以房東太太對於簽約超嚴謹的。

我們可是要去法院公證喔。

如果真的不會寫，會有志工幫忙，第一年的志工很熱心，今年的志工比較冷。

呼，他是個早起的人，禮拜二的休假日，我很想偷懶睡到中午，可是約定九點簽約。

雖然百般不願，還是起個大早去撘公車了。

262紅線到地方法院，不太好等，等了15分鐘，還看不到公車的影子。

靈光一閃打電話問問客服，看能不能得知公車到站時間，沒想到還真的得到五分鐘到站的答案。

嘿嘿，以後我等公車學乖了，打電話問問就對了。

到了地方法院，房東太太已經好閒以暇的在等待我了。

看看牆壁上的時鐘，明明還不到九點。

好吧趕緊把事情辦好吧。

在公證處欄，把身分證影印好。

來的起間早，沒什麼人的，應該很快就弄好吧，事實不然整個流程跑完，也10點多了。

首先要準備的當然就是房屋契約書，還有一個公證的文件檔。

寫這些東西 就是不斷的重複寫名字 寫地址 蓋印章的流程。

來地方法院公證契約，要準備的有印章、身分證還有錢、契約

公證費用是房租的1/10，當然簽越多年 越有折扣。

說過了房東是一絲不茍的人。

 早在家中把契約書填寫完整了，就剩下我把姓名地址電話

還有名字簽一簽就行了。

然後要在每個封口處蓋印章，

接著要去影印身分證。

印身分證要4塊錢。

印好後就可以去讓公證人幫我倆公證了。

所以我們就去公證啦。

公證人把契約的內容稍微唸一下，唸一下契約時間，跟我們說多少錢，

就用好了。

約簽定兩年，我們夫妻倆更努力才行。

話說最近中午好淡呀，大家趕緊相約來吃合菜吧。

如果房東夠相信我們，就可以省下4500元啦，4500元也很多耶。