如果可以選擇,我很享受窩在家裡當偽貴婦的日子。
不過看著老公對於擁有自己一間店的熱情是如此的熱烈,這一年多來,
他總滿懷希望,期盼開設一間屬於自己的餐館。
身為老婆的我,看著意志堅定的他,我堅若磐石的心也動搖了。
這個月老公辭去主廚的工作,在中永和找尋合適的地點,
撕下了一張張的紅紙,我們尋覓心中的理想地點,
有一間在我們家後面,開價2萬八 可惜沒後門,又有管理會等問題
有一間在我們家的巷口附近,可惜房東不租給做吃的 分別是兩萬到三萬,
有的店很敢開,點很差,卻要六萬多元
有的假三角窗 明明地點很爛 鄰近巷道 卻誇口金店面
總之尋尋覓覓 才看到一個自認很好的點
這個點格局方正,面挺亮的。
還有舊的招牌架子 未來做招牌 可以省下一半的費用。
來來往往的人群也很多,現在就看大家會不會對老公的手藝著迷了。
身為老婆的我,對他的菜是百分百的有信心。
這個點 是公公原先推薦的 租金便宜 ,可是位在板橋 對於住在永和的我們有難度
而這邊的客群比較廣,期盼主力在上班族與家庭的我,這裡也不適合。
只是這裡有個好處,汽車族方便停車。
老闆最後以老友價 頂讓給公公了。
祝福公公,也祝福我們自己,開店賺大錢。
恩恩,來嘗嘗看燒味鮮 主廚的好手藝吧。
期待大家大駕光臨。
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