燒味鮮無菜單餐廳

開幕前七天 生意不賴 來幫忙的小姐曾經也是老闆娘

總愛有意無意的跟老公說 我們的店不大 云云

老公很有志氣的回應 大店也是從小店開始，
把小店好好做 未來有一天就可以變大店

很有抱負的他，的確努力的把菜色做到盡善盡美

而外場的我，則是悉心觀察顧客的反應。
可惜經過了開幕七天的蜜月期 營業額帳上就不如預期

一直很有危機意識的我，
也知道我們現在的常客群不廣，
除了菜色顧好，外場的基本服務不能太差外，
更重要的是，要讓更多人 認識到我們。

這兩天禮拜 有幾桌客人 是吃過的回流客，
只是常客數在永元路培養的並不夠多。

如果說 把菜做好是老公的責任

那麼讓更多人認識燒味鮮 應該就是我的義務了

所以從最基本的做起吧，
努力發傳單吧。

我習慣每天安排30分鐘到附近的店家 發放傳單，
也會安排晚上的30分鐘投遞信箱

如果外場不忙 我也會站在門口遞傳單
有些網友 看在眼裡 覺得我很辛苦

不過對我來說 最大的辛苦是 努力沒有回報

好在上天沒我對我那麼殘忍
基本上 站在門口發傳單 或者是到店家拜訪，

每天總有一兩桌的客人，是拿著我手中發放的傳單進來的。

知道傳單有發揮效用 心就寬慰許多

以前是業務主管的她 跟著老公在偏僻的社區開店
為了要拉抬營業額，每天都花兩個小時的時間
跑到公司行號 開發20人以上的專餐，
也多虧了她，那個月多了10萬元的營業額，

現在每天拿著傳單到處發放的我 有時候難免覺得 傳單的發放動作
很像選舉時期的拜票活動
遞傳單之間 就是讓更多人認識我們 候選人是讓民眾投她們一票
而我們則是讓顧客來店用餐。

誰可以更認真的發放傳單 就人爭取更多人的支持與認同

有時候我也會發揮阿Q的精神
也許傳單發的好，
有辦法跟中永和的大眾產生連結，

也許未來的某一天
我就可以在這裡競選了。

祝福懷抱開店夢的每個老闆 都能懷抱一步一腳印的精神
讓自己的店 生意興隆喔