燒味鮮無菜單餐廳

我跟阿文已經從店老闆幼幼班，升格到店老闆小學生了吧。

雖然這麼說對他不公平，早在我們創業之前，他的主廚資歷可是很豐富，

因為當過不少餐廳的大主廚，所以坐上賓不乏政商名流，或者是影劇名人。

常客林先生，知道阿文老闆友在紫騰蘆開店過，曾經問過他，

曾經在眼界那麼高的餐廳當主廚，往來的都是首長等級的客人，

{有段時間方文山在那家餐廳寫歌，包下整個二樓，阿文老闆還跟他閒聊過幾句}

現在開了這間店，會不會覺得很委曲。

阿文老闆說不會，以前的店在怎麼大間，老闆都是別人。

現在店不管多小，店就是自己的。

只是店是自己的，有個很重要的前提就是，什麼都要懂一點，

這樣子不但不會被騙，也能少繳一些學費。

自己也能在餐飲業以外多一些知識。

即將又是新的一年了。

新的一年，我們兩個，希望把廚房的水槽漏水問題處理好。

問題來了，究竟是要親自親為，還是要請水電師父來呢？

有時候，有些錢是應該給別人賺的，給別人賺錢的機會也是積福的方式。

問題是，如果省下來，也是一筆錢喔。

好啦，自己搞定看看吧。

如此一來，就不拜託我們御用的水電師父啦。

水管因為堵死的關係，整個基座拿不起來，我們弄了老半天

開始後悔做了這個決定，

問問附近的五金行，水管的費用是120，電火布15元，

我大膽的問，能不能幫忙裝，收個基本費。

嘿，老闆很有個性可是不願意弄，只是口頭教我

要把鎖緊的塑膠殼翹開，無奈他已經鎖死了，

我們是過菜刀、螺絲起子，剪刀，啤酒開瓶器，弄了15分鐘，總算大公告成。

等我跑去五金行買其他用品時，老闆笑說，你看你自己用好了，不就省了100元。

我笑著說：如果老闆願意幫我用，我願意給他100塊。

天知道這15分鐘可是超級漫長呢。

只是，今天又多學一個技巧。