上個禮拜有位很漂亮的小姐約了一群人來燒味鮮吃飯。
吃完飯聊了聊,才知道原來這位小姐是個準新娘,
禮拜日有一場跟教友一同歡慶的活動。
她希望我們可以為她辦60人份的外燴。
對燒味鮮來說,這是個很神聖的任務。
因為每個新人都希望婚禮的每個環節可以完美無瑕。
自信滿滿的阿文老闆,表示他的外燴經驗值已經累積上千場。
雖然如此,四月份,有位張小姐原本想請我們辦10月份的外燴。
預計100人,一人預算800元的婚禮外燴。
卻被阿文婉拒了,畢竟外燴的場地離小店偏遠,同時還要準備餐桌餐椅。
以內用客人為主的我們,實在是怕提供的服務不過周到。
好了,言歸正傳,這次的外燴地點是在安樂路,離燒味鮮不遠,
而且不用提供桌椅,只要提供食物跟餐具即可。
想來我們可以將我們燒味鮮實在美味的料理呈現給每位教友。
以下就是我們這次的外燴,一樣是由1500元合菜延伸做變化。
至於價格的部分,有興趣的朋友歡迎來店詳談。
油雞腿 單點一隻200元
炒三鮮 單點一份170元
蛤蠣牛肉煲 店內單點一份150元
煲類的料理原本出油問題比較明顯,不過阿文老闆這回透過秘技,因此油脂收乾不少,吃起來香辣少油喔。
三杯中卷 店內單點價150元
木耳炒高麗
糖醋排骨
海鮮炒麵 店內單點一份80元 基本上 點不到這道料理 我們平常沒再賣炒麵 哇哈哈
燙白蝦 店內一份130元
滑蛋蝦仁
本次60人外燴提供的佳餚有
油雞腿、燙白蝦、滑蛋蝦仁、糖醋排骨、醋溜魚片、
蛤蠣牛肉煲、三杯中卷、木耳炒高麗、什錦炒飯、什錦炒麵、綠豆湯、蒜頭雞湯
每道料理皆為一大盤。
但阿文老板希望這次外燴可以給準新人跟新人的朋友非常飽足美味的用餐經驗。
部份菜色的份量還是有給多一些囉。
你也希望有個小而美的外燴嗎?歡迎來電燒味鮮 2231-6373