燒味鮮無菜單餐廳

外送達人阿萍兒攝/阿娟相機沒充飽電 後來全部布置好都沒拍到啦><

每家小館的風格都不同，我們燒味鮮走的是多功能的風格，堪稱百變廚師的阿文師，

可以接200人的炒燴飯便當，也可以準備小而美的合菜，同時也接過100人以上的外燴，

此外，也服務過一桌5000元的辦桌時十來桌。

感謝馬平安伯父，每次外燴，都勞駕他老人家幫忙運送。

滿滿的兩大盤白蝦呀~~~我們這次很重本^^

今年卡在我懷孕生產，推掉不少外燴生意，少了不少讓更多朋友認識我們的機會。

原本客人擔心菜過去會太冷，跟大家說放心，入口都是熱呼呼的，辣香四溢的肥腸也很受好評喔。

我們店的紅燒豆腐用的可不是一般的板豆腐，而是中華雞蛋豆腐，選用的也是非基因改造的，

由於老闆就是阿文師，阿文師就是老闆，沒有其他的廚師，累歸累，但省下的人事成本，

剛好可以把回饋給客人，我相信我們今天給客人的外燴，在其他場合，一個人至少要400以上才吃的到！

在其他餐廳，接一兩百桌也許稀鬆平常，不過我們自許為小而美的家庭小館，如何在有限的人力下，

控管好時間，推出豐富多變的餐點，就考驗阿文師的本事囉。

今天透過網路，我們跟來自中華民國聾人協會的吳小姐接起了緣分，準備了100人份的外燴。

這次的外燴內容如下，

油雞腿

京都排骨

客家小炒

什錦炒麵

四季肥腸

燙白蝦

涼拌花椰菜{素}

拔絲地瓜

香菇金針牛蒡湯{素}

蒜頭雞湯

非常希望這群朋友可以吃得盡興，阿文師特地把不少菜色升級，原本的涼拌高麗菜升格到白蝦

我們的同仁說，上次參加一場派對，外燴每個人的預算抓300，元給的餐點不夠是炸雞塊、小香腸這類的

哪像我們有油雞腿、有白蝦、有京都排骨，這些菜餚。直說我們給的好豐富^^

阿文師說這次少賺一點，希望讓這群朋友吃得開心滿意。

涼拌花椰菜，是本日最佳綠葉，在一堆大魚大肉中，花椰菜顯得如此清新可人。

今日兩鍋湯，一葷一素

未來，也希望有更多的機會可以服務不同單位的顧客囉。

這一鍋是蒜頭雞湯，讚喔。

為了構思今天的外燴，阿文師今天七點就到店裡忙了，還好他的心思沒有白費，

我們的菜來到目的地時，客人都直說好香好香，吃完時，還跟阿文師表示，菜色好好吃

都吃光光了。

這群來自大同區的顧客，也很客氣，看到我們的菜色送達時，馬上捲起袖子，一起幫忙。

讓我們可以更快的時間回店裡工作{只是對管小姐，李先生不好意思，11點鐘客人來時，阿文師才剛出發，只好推掉這些常客朋友。}