燒味鮮無菜單餐廳

http://youtu.be/U5Z2EXqL5mM

這幾天阿文師的心情很差，今天看了阿基師的回應，心理的悶氣總算有了出口。

不過他真的是太悶了，悶到逼著我把他的內心世界一定要寫出來。

認識我們的人應該知道，阿文師不用電腦，這天他會強力要求我把文章寫下來，可見內心鬱鬱寡歡真的很嚴重。

以下就是阿文師的心情日誌：

  今年的八月25號，是我人生另外的起點，我們家的善恩在那天誕生。

善恩誕生的前兩天，我一直都睡不好。適逢中秋前夕，滿心期待小寶貝的到來。

古代人都說，小孩會自己帶糧草，現代人也有一種說法：「有金就無丁」

善恩出生後，我的心情很好。店裡的生意強強滾，讓我對未來很有信心。

可是當善恩出生一兩周後，開始爆出食用油染餿，那時候心情down了一下。

怎麼食安風暴又來了？

只是轉念一想，我們店不用豬油，應該影響不大，我們用的是美食家的沙拉油，這幾次的食安風暴到底是安然度過。

看看八月底的生意到底還是很棒的。

未料，九月底的生意掉了三分之一。

不少客人來，都會問我們是用甚麼油，一些常客經過時，問他們怎麼那麼久沒來。

客人都笑笑回應，現在都在家自己開伙，比較安心。

原來多多少少還是被影響。
想到犁記員工的委屈與辛酸，再回過頭看看自己，其實我們已經很不錯了，頂多沒生意，還不至於賠大錢。

生意持續差了幾個禮拜。
心情開始變壞，可是人家常說，念轉運就轉，當下我的想法很簡單，我把心情歸零，做一桌就是算一桌，

轉念之間，生意彷彿又慢慢恢復起色，心想只要好好努力，客人還是會持續上門的。

可是昨天又再度爆出食用油的問題，看著知名的正義油品也栽了，心裡悶到極點，全台灣又有多少餐飲業又被拖下水。

我內心百感交集，就像阿基師今日面對媒體的心情一樣，
我的心情是無奈、憤怒而且悲哀。

我們真的是生活在民主法治健全的國家嗎？

食品安全把關很合乎國家規定的國家嗎？

難道我們是活在第三世界的人嗎？

食用油、餿水油、不管甚麼油都可以吃嗎？

國家認證的CAS、GMP現在是失去民眾信心的傻瓜標誌。

我們是一家小小小小的小餐廳，禁不起一而再，再而三的打擊。

今日阿基師在媒體那13分鐘的道歉與批判，深深打動我的心，

讓我不自主的想流眼淚。

希望這是台灣最後一次的食安風暴，相信我們這種小餐廳在全台灣有幾十萬家，多來幾次，在堅固的鐵船也會下沉！

也希望我們家的妹妹能帶足夠的糧草，讓我們可以好好地把她養大。
天佑台灣，我愛台灣。

燒味鮮合菜小館，阿文師敬上。