今天是燒味鮮第五個23號日,如果您是看網路來的朋友,

如果您沒有雙和卡,在這天只要點選合菜,一樣享有優惠。

很可惜這個優惠訊息,我並沒有大力宣傳,所以今天看網路來的朋友竟然只有一組。

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燒味鮮呀燒味鮮,望著聖誕節即將來臨。

我一方面期待店裡可以感染聖誕節的歡樂氣氛,

另外一方面卻有一丁點擔憂。

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我很佩服同一街某個店家,已經開店快八個月了,這段時間他們夫妻從來沒休息過。

哇,心裡常常讚嘆,好強喔,要知道在沒有員工的情況下,啥都自己來是很累的。

今天我們內場要是少了美人大姐幫忙,我跟阿文勢必要固定店休。

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     對燒味鮮來說,今天中午是很特別的一天。因為有兩對新人選擇了我們店,

雖然對大餐廳來講,這不是多了不起的事,但是對開店四個月的燒味鮮,

筵席訂位意義重大。

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這張是阿娟與燒味鮮的合照,笑容異常燦爛,是bobo拍的喲。

許多第一次來用餐的客人看到我,常常驚為天人。

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糖醋雪魚 

好久沒來寫食譜,趁著小闊葉來用餐,幫阿娟拍了不少照片,就來寫個糖醋鱈魚吧。

鱈魚應該是不少人都愛吃的魚品,光是沒啥刺這點,就擄獲人心,

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奮鬥完忙碌的六日, 來到了比較清閒的平常日,可別想偷懶。

每天一到五的早晨,可是有任務在身。

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第一次來燒味鮮的朋友,應該都會被阿娟問過,喜不喜歡我們的菜,有沒有需要改進的地方。

雖然阿文經驗豐富,以前待的餐廳,有不少政商名流喜愛他的菜,不過現在是自己的店了,

扛著是燒味鮮這塊招牌,我還是想抓住每個客人的心。{很貪心吧,阿文說100個客人,能抓住70個就不錯了 }

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不曉得對其他店老闆來說,有沒有像我們倆這樣,有一點點的迷信。

哈,雖然已經開店四個月了,營業額還沒有到達讓我放心的時候,

生意好的時候,忙不過來時,就怕服務不周到,客人下次不肯來。

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昨日燒味鮮開店滿四個月,

對於一家還很新的店,每個常客都是很重要的。

以前有位被我暱稱為環保盒先生的客人,相隔了一個多月沒來

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