燒味鮮無菜單餐廳

我很佩服同一街某個店家，已經開店快八個月了，這段時間他們夫妻從來沒休息過。

哇，心裡常常讚嘆，好強喔，要知道在沒有員工的情況下，啥都自己來是很累的。

今天我們內場要是少了美人大姐幫忙，我跟阿文勢必要固定店休。

曾經我想效仿她們的敬業精神，無奈我的體力有如雜牌的電池

每隔一段時間，就需要休息充電。

阿文比起我耐力好多了，但廚房的工作繁重，這陣子大概20多天，我看他氣色越來越差。

我們的優良菜商看我們這樣子，搖搖頭。

他說當年他很拼，早也作晚也作，連續半年不休息，這下好了，一場大病襲擊而來，休息三個月。

之前拼出來的，一下子都吐回去。

也因此，我們決定明天禮拜一要休息一天喔，有收看網誌的朋友，喜愛燒味鮮的朋友，不要撲空啦。

自於下個休假日，我們一樣會網路公告的。

這是個原本我預計要大衝特衝的週末，對照選櫸期間的11月，我們的生意好像有進步一些，

但說真的，距離我跟阿文有個像樣的薪資的階段，還有距離。

畢竟我們的合菜定價不貴，薄利多銷的情況下，量一定要夠大，利潤才出得來。

這也是為什麼，有時候熱情的交大先生說我們生意很好，常常很多人來用餐時，我心理都搖搖頭。

唉呀，還不夠好呢！

雖然是這樣，這是個晴朗的週末，我滿心期待中午能開出紅盤，不過這個禮拜，很疲倦的我

除了有發過一次傳單外，多數空班時間，都回家休息養精蓄銳了。

並沒有努力開發新客人，也因此禮拜六日，中午都沒有新客人上門，來吃過的以常客居多，

有雙和卡的新客人只有一組，從外頭看起來有點冷清，就一兩桌而已。

每次裡面只有一兩桌時，很多新客人就不敢走進來{我們不是地雷店呀，信我一次吧！！}

等到晚上座位坐得滿滿時，又有不少新客人想坐進來，卻又沒位子。

看到這種情況，我跟阿文開玩笑的說，大概是上天知道我們昨天被小皮蛋吵到半夜還沒睡，

中午不敢讓太多人進來用餐，怕我們累垮。

等到晚上，再來大衝一下。

阿文笑笑的回應。

也許是禮拜一就要休息，營業額的得失就不放在心上了。

等禮拜一充電完畢，阿娟在好好的幫燒味鮮宣傳一下吧。