{圖片為8000元菜色，五福拼盤。}
「當龍蝦沙拉端上桌，林先生笑得超愉快的，吃到一半，林先生還特地跑到廚房跟阿文師打個招呼，說聲新年快樂。」燒味鮮的外場台柱小華妹，笑咪咪的形容中午客人用餐的反應。
容客數有限的燒味鮮，過年前，中午初二的桌菜預約額滿，由從沒吃過的林總包下整場，結帳時，林先生還半開玩笑的說，當初選我們這家，有點冒險，可是我賭對了。
12點開始的桌菜，首先登場的龍鳳四喜麒麟門，一上桌就吸引所有賓客的眼光，吃下去更是讚不絕口，五分鐘後便秋風掃落葉，啃食乾淨。
接著登場的發財海鮮羹，用料豐富，原本要阿文師慢慢上菜的林先生，看大家吃飯速度頗快，索性吩咐外場同仁，上菜速度加快。
最讓賓客們讚賞的，是德國脆皮豬腳，兼顧菜色的美味，更細心的考慮呈盤配色，阿文師還炸上一扇孔雀開屏，讓菜色是好吃又好看。
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阿文師100道 超好上手家常菜 (5)