記得去年8月1日剛開店時，
為了拓展遊覽車生意，
還想法子蒐集各家旅行社email，
發edm宣傳，不過多數國旅的費用很精省，
跟我期盼經營的顧客群不大同，
也就不再這一塊花太多力氣。
後來倒是隨著口碑推薦，
慢慢一個月有一兩組團體，
指名要來我們店吃飯。
，雖然還不是很多，
但相信會越來越好。
因為我們店的特色是標榜在地農特產，
受限於空間不大，
不然我很想多擺一些南彰化特色伴手禮，
小農蔬菜箱，順便放上產銷履歷跟農家主人，
以上皆想想。
加工的農特產還好，
蔬菜箱還要想到去化速度，
溫度保鮮等現實面問題。
想總是簡單，實踐總是比較難。
即便如此，每次顧客吃完，
蒐集到好評總是喜悅，
很多顧客想買火龍果刈包，
大家可以直接跟樂林食物銀行買，
他們還有不少創意烘培吐司。
我們埤頭如果有常溫有特色的農特產
歡迎推薦給我，夏天來臨時，
想微調幾道料理，增加些許變化。
當然，未必限定埤頭，整個彰化有特色的農特產，都歡迎自薦，再讓阿文師發揮創意，
看如何入菜料理。
全站熱搜
留言列表
阿文師100道 超好上手家常菜 (5)