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親愛的朋友,九月份因人力不足,如有平日如有外送需求

歡迎您提早來電預定。

若假日有外送需求,因人力有限,範圍以得和路、永元路、秀朗路二段為主

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燒味鮮小館 誠徵中工

1.年紀不限、性別不限,

2.想找對廚房內場有興趣的工作夥伴。

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 禮拜二放了一天假,回來後明顯感受到生意下滑

不曉得是中秋節即將來臨,還是九月份的關係。

不管如何 歡迎大家來燒味鮮用餐喔。

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下雨天,又逢9月開學,又逢身體不適,

我猜想今天應該會很差吧。

果然在七點半之前 生意挺零零落落的

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水蓮.jpg

開店一年多啦,漸漸在永元路上累積了一些客人。

雖然生意比起很多大店,我們就真的只是小朋友一家,

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  禮拜六那天,因為一個外送,在BBS 雙和版 得到一個蠻大的負評。

雖然心裡不開心,不過有人跳出來發表吃完外送料理的極度不悅的感受,想想也是好的。

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帶小捲毛外送去.JPG  

前些日子,小皮蛋跟我東奔西跑的,白嫩嫩的臉,也添上淡淡的麥芽色啦。

八月艷陽高漲,假日中午的生意卻很兩極,  

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也許上天要鍛鍊我們,所以總是會安排一些小插曲,考驗我跟阿文的應變能力。

這個月份的考驗是....冰箱

公公送給我們的二手冰箱,在昨天報銷了,原本冰在裡頭的食材

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今天其實有很多故事可以寫

不過端盤子 端到手很酸 找一天在補啦

先祝全天下的老爸 父親節快樂

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常來小店的朋友,應該會發現一個頭髮捲捲的小皮蛋

在店裡跑來跑去,這個小傢伙就是我家的小捲毛。

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歡慶八八節,陪爸爸吃最豐盛的父親節餐點,

燒味鮮推出6-10人份的2500元合菜

菜色如下

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時間好快呀,轉眼又過了一年,去年燒味鮮選在8/9號開幕

這一年的光陰,跟著大節日飛快的往前走。跨過中秋、越過聖誕、來到春節...,

一天一天地,一月二月地,這四季過了一圈,

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內場的小弟弟學徒,不堪工作壓力太大,決定辭職。

辭職以後,店裡成員 變成我跟阿文 加上美人大姐 以及小捲毛的四劍客組合。

隨著大月的來臨,來客數變多,自然也忙碌了些。

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今年三、四月份,我們平日中午的營業額一度很低迷,要不是偶爾有幾桌大桌菜進帳,

房租、水電實在是十分危險,

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在我們的客人中,有一對夫妻總是讓我們印象深刻,

冒昧請問對方名姓,只知道對方住在師大。

姑且稱作師大甜蜜夫妻好了。

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照片來源:http://www.wretch.cc/blog/twimoremotel 愛摩爾的部落格

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有時候很佩服我媽,為了女兒跟女婿,特地從雲林寄送自己做的脆筍,綠竹筍、桂竹筍

龍須菜、地瓜葉、洋蔥~~

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雲林的阿母,總希望我們的生意可以更上一層樓,而慈母心,念茲在茲的就是要把雲林自產的桂竹筍、綠竹筍

龍須菜,在地的家鄉美味能饗宴中永和燒味鮮的顧客。

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最近阿文很拼,不曉得是不是床的位置改變方位有關。

總之整個人都燃起了熊熊鬥志。

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