燒味鮮無菜單餐廳

網路無遠弗屆，雖然我對網路是又愛又怕，愛的是有時候部落客來訪吃得滿意，幫我寫篇文章

就可以幫我帶更多更廣的客人來，怕的是有時候一窩蜂的往小店擠，沒做好服務跟口味，反而砸了口碑。

雖然如此，我很感謝PTT的創業板，前些日子我在板上發表一些甘苦談，讓我跟一些店老闆串起緣分。

昨日是5月最後一天，月底了，平日中午嫌冷清，一位客人坐定點了一道三杯雞腿炒燴飯加上一道脆皮蛋豆腐，

吃了一半，突然開口說：老闆娘天氣沒有很熱，你冷氣可以先關掉沒關係。

我看看先生講話的方式，問他是不是也是開店的老闆。

這一聊，聊出起源，原來先生也是創業板的板友，在頭份開薑母鴨店。

我只能說隔行如隔山，即便是餐飲業，營業模式也大不相同，四月開始是薑母鴨的小月，

按照往年的慣例，淡月休息，旺季天天營業。

聊起彼此的孩子，店老闆的孩子好懂事，兩個寶貝，上幼稚園就會跟老師介紹自己的爸爸開薑母鴨店，

我看我也要培養我家小捲毛幫我介紹菜色^^。

我們都是開店的老闆，比起一班上班族，有幸福的地方也有辛苦的地方。

幸福的地方就是，基本上只要是開店做生意的，都會把小孩帶在身邊，

附近幾乎跟我們同樣開店做生意的老闆，孩子受拎在身邊帶的。

辛苦嗎？當然辛苦。

可是換個角度想，也很幸福啦，畢竟小孩是看著爸媽辛苦背影長大的，點滴在心頭。

除了聊小孩，我們也聊最近的生意，薑母鴨老闆倒是鼓勵我，說現在做小本生意，

不要虧錢，有個生活費就很不錯了。

我很感謝，創業板的板友願意來小店跟我交流，同樣是因為創業結緣的果打汁夫妻，

一有空閒都會去跟其他店老闆們交流，{他們更棒的是都願意分享自身的經驗。}

我想好的店老闆不可以故步自封，只守著自己的店，更要像板友們一樣到處吃喝學習別人開店的模式

與成功之道。

找個機會休假空檔 也是別家老闆的店 走走吧。

這是店老闆的部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/ducksun88@ymail.com/gallery#

店老闆的名片，我拍糊了 抱歉

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這個下午，我們店有另外一位板友來訪，吃完問喜不喜歡，J板友告訴我很好吃，讓我很開心。

J板友家中也是開餐廳的，而且是淡水山區很知名的餐廳，每到假日生意絡繹不絕，

非常謝謝板友的鼓勵，未來也希望有機會去人家的餐廳，互相學習開店經營之道^^。