燒味鮮無菜單餐廳

第一次來燒味鮮的朋友，應該都會被阿娟問過，喜不喜歡我們的菜，有沒有需要改進的地方。

雖然阿文經驗豐富，以前待的餐廳，有不少政商名流喜愛他的菜，不過現在是自己的店了，

扛著是燒味鮮這塊招牌，我還是想抓住每個客人的心。{很貪心吧，阿文說100個客人，能抓住70個就不錯了 }

不過有時候很尷尬，有的客人已經來了三四次了，眼力甚差的我，常常會問同樣的問題。

有個客人會說，喔我已經來了好多次了，你還記不住呀，{點豆瓣黃魚的李先生就說過這句話}

這個禮拜一，又是二人小組的禮拜一。

原本應該10點就趕到店裡，可惜睡意濃厚的兩個人，硬是裹在棉被，沉迷在與被窩摩襯的香甜裡。

這一拖拉，錯過了一通外送電話。

阿呀，要知道，禮拜一中午，如果沒接到便當外送，中午的營業額就不可能多好看。

不過對於兩人小組，倒是可以自我安慰一番，就當作半休息吧，

只是生意難說，王先生來當第一桌的客人，愛吃蔥的他，點了蔥爆牛

過了一會末那打電話叫了外送，收集兩張招待券的常客也四個人來用餐。

有幾個網友來點了炒燴飯，零零星星的

遲至兩點，幾乎每個禮拜都會現身的老太太與紳士兒子也來了。

讓中午的營業額有守在基本盤。

至於晚上嘛，先是一個很可愛的阿伯，說注意我們很久了，

拉著一家老小來吃合菜，席間一直誇讚阿文的手藝是五星級的，

看起來應該是很滿意吧。

常客們不說，今天應該有三組內用的新客人，一組外帶的新客

是我到別人家的部落格留言，毛遂自薦了燒味鮮。

嘿嘿，看到有客人是看網路來的

我馬上跑到廚房跟阿文 自吹自擂了一番。

而內用的新客人，

有坐在01大圓桌，總共有四位點了550元b，結帳時，問先生喜不喜歡

先生說還好。

要知道阿娟是喜歡打怕沙鍋問到底的，馬上問如果覺得需要改進的地方，

要跟我們說喔，大概我這種問法，嚇到了他，讓他當下愣住反應不過來。

看來問客人喜不喜歡也是要有技巧的，不要讓客人感到尷尬才行。

上回外送的李太太，這次吃第二回，反應不錯，只是口感淡的他，希望下次少油。

一路上陸陸續續作到快九點，又來了一桌客人。

來幫忙的婆婆，看到白飯快沒了，很擔心客人不夠吃，馬上通知內場的阿文。

我跟客人表示，如果飯吃完了，可以跟我們說，阿文會馬上炒飯的。

這桌客人也很幽默，吃完時，跟阿文閒聊：老闆不好意思，我們把整鍋飯都吃完了。

結帳的客人推推旁邊的仁兄：都是你阿，胖子，吃那麼多。

在內場的阿文 對在場的四位並不熟悉，直覺是新客人

習慣性地詢問客人吃完滿不滿意

這個先生好幽默呀，他說 我都來那麼多次了 你說呢

隨後又問旁邊的女孩：你以後會不會帶朋友來這裡吃飯

女孩肯定的點了點頭，說會

這個先生卻說，你怎麼那麼不挑。

講究很有周星馳的風格耶，聽到阿文轉述時 我哈哈大笑起來。

這是個成績不壞的禮拜一，不過距離我訂下每天50組常客 還有一段距離。

好在是今天來吃過的客人組數 比上個禮拜一 多出7組。

新客人有四到五組 禮拜日有來用餐的客人，今天有跑回來買。

希望這股氣勢可以保持下去。

阿娟的終極目標是成為中永和大家都愛去的店家，

而且希望中永和23萬人口 都吃過燒味鮮的料理。